Halloween Kürbis-Gugelhupf

Ich bin ein Herbstkind und liebe süsse und salzige Rezepte mit Kürbis über alles. Auch den klassischen Pumpkin Pie, welcher in Amerika typischerweise rund um Halloween gegessen wird. In meiner Familie sind aber Kuchen ohne Füllung sehr beliebt, weshalb ich dieses Jahr schon unzählige Male diesen leckeren Kürbis-Gugelhupf gebacken habe. Der Kürbis macht den Kuchen unglaublich saftig und der Gugelhupf wird mit jedem Tag besser. 

Magenbrot | Schweizer Lebkuchengebäck welches typischerweise an Jahrmärkten gegessen wird

Bald ist es wieder soweit, die Basler Herbstmesse beginnt und mit ihr füllen sich die Strassen wieder mit süsslichem Duft der typischen Spezialitäten wie Magenbrot, gebrannten Mandeln oder Mässmogge. Magenbrot ist ein Lebkuchengebäck, welches noch in eine Kakaoglasur getunkt wird. Aufgrund der enthaltenen Gewürze wurde es früher auch als ein dem Magen wohltuendes Kräuter-Brot bezeichnet. Selbst gemacht verbreitet das Magenbrot einen herrlichen Duft nach Zimt und anderen Gewürzen und ist eine schöne Einstimmung auf die Adventszeit. 

Saftiger Kürbis-Schoggi-Kuchen

Endlich hat die Kürbis-Saison begonnen, ich liebe das Herbstgemüse in allen Variationen. Neben Kürbisgemüse oder Suppe gibt es bei uns auch gerne einen super saftigen Kürbiskuchen. Wie bei der Rüeblitorte wird auch dieser Gemüsekuchen mit jedem Tag noch besser. Dieser leckere Kuchen kombiniert Kürbis mit feinen Schoggistücken und ist ein traumhafter Herbstkuchen.

Herbstliche Pflaumen-Haselnuss-Tarte

Langsam werden die Tage wieder kürzer und was versüsst den Herbstbeginn besser als ein duftender Pflaumenkuchen? Die leckere Pflaumen-Haselnuss-Tarte ist schnell zubereitet und wird glasiert mit Aprikosenkonfitüre zu einem wahren Glanzstück an der Kaffeetafel. Eine traumhafte Kombination von süssen Früchten und Nüssen.

Bayerischer Zwetschgendatschi | Blechkuchen

Der kürzeste Weg von der Schweiz in meine Heimat Oberösterreich führt über Bayern und ist bei uns gerne mit einem Aufenthalt in München verbunden. So habe ich den köstlichen Zwetschgen-Datschi kennengelernt und durfte ihn auch schon beim Nachmittagskaffe mit bayerischen Freunden in der Schweiz geniessen. Der Zwetschgendatschi ist ein wirklich einfacher und traumhafter Blechkuchen für den Spätsommer.

Kürbis Cupcakes

Halloween steht vor der Türe und mit diesen würzigen Kürbis Cupcakes überzeugt ihr sowohl kleine und als auch grosse Gespenster. Hier mein Lieblingsrezept für leckere 12 Halloween Cupcakes:

Kürbissuppe | lecker und einfach

Das Rezept und den passenden Kürbis habe ich auf dem Brändlistal-Hof (www.mathis-hof.ch) entdeckt und leicht abgewandelt: