Feine Zimt-Cupcakes | Cinnamon Cupcakes

Ich bin ein grosser Fan der kleinen, schön dekorierten Kuchen. Schlichte Cupcakes machen sich immer gut und ich kenne niemanden, der bei diesen feinen Küchlein nicht gerne zugreift. Passend zur Jahreszeit verleiht Zimt den Cupcakes ein feines Aroma. Die Zubereitung ist einfach und schnell. In weniger als einer Stunde sind die Zimt-Cupcakes schon fertig für den Nachmittagskaffee. 

Saftige vegane Schokoladenmuffins | Halloween Cupcakes

Wenn ich Kuchen oder Cupcakes ohne Butter und Eier backe, dann wird dies immer mit kritischem Blick von meiner Familie verfolgt. Ist ja sicher auch viel zu trocken und schmeckt nicht wie richtiger Kuchen. Am besten setze ich deshalb meinen lieben Kritikern zuhause das süsse Backwerk einfach vor und bin dann gespannt auf die Reaktion. Diese leckeren Schokoladenmuffins wurden von meiner Familie schweigend genossen, erst einer, dann zwei...

Nutella Haselnuss Cupcakes

Nutella schmeckt nicht nur köstlich aufs Brot gestrichen, so viel steht fest! Inspiriert von Cupcake Jemma musste ich deshalb unbedingt leckere Nutella Cupcakes ausprobieren. Das ursprüngliche Rezept habe ich leicht abgewandelt, denn die kleinen Küchlein schmecken auch mit etwas weniger Zucker und Butter einfach traumhaft! 

Red Velvet Cupcakes

Ich liebe Süsses und meine Kinder haben mich anlässlich von Muttertag mit leckeren Cupcakes überrascht! Dieses Cupcake-Rezept stammt von Cupcake Jemma (Buch bestellen) und ist wirklich super einfach gemacht, da alle Zutaten zusammen verknetet werden. Verziert werden die saftigen Cupcakes mit einem süssen Frischkäse-Frosting.

Guinness Schokoladen-Küchlein

Zu Ehren des irischen Nationalhelden wird am 17. März der St. Patrick's Day über die Grenzen Irlands hinweg gefeiert. Die Farbe Grün wird mit Saint Patrick assoziiert und tritt an diesem Gedenktag in Form von dreiblättrigen Kleeblättern, grüner Kleidung oder Hüten in Erscheinung und in vielen Städten finden Paraden statt. Dabei wird typischerweise auch reichlich Guinness Bier aus Irland getrunken. Die ideale Inspiration am St. Patrick's Day leckere Guinness Schokoladen-Küchlein zu backen.

Peanut Butter and Jam Cupcakes

Ein Sandwich bestrichen mit Erdnussbutter (Peanut Butter) und Marmelade (Jam) ist in den USA eine typische Schuljause für Kinder. Diese Kombination ist in Europa eher ungewöhnlich, aber in Form von leckeren Cupcakes ist dieser süss-salzige Klassiker wirklich unschlagbar. 

Kürbis Cupcakes

Halloween steht vor der Türe und mit diesen würzigen Kürbis Cupcakes überzeugt ihr sowohl kleine und als auch grosse Gespenster. Hier mein Lieblingsrezept für leckere 12 Halloween Cupcakes: