5-Minuten Buttermilch-Blechkuchen | Tassenkuchen

Für diesen einfachen Buttermilchkuchen kann auf die Küchenwaage verzichtet werden. Die Mengen werden einfach mit einer Tasse abgemessen. Anstelle von Butter oder Öl enthält der leckere Blechkuchen reichlich gesunde Buttermilch und wird mit Früchten belegt. Je nach Saison eignen sich Zwetschgen, Aprikosen, Beeren oder Kirschen als lecker Kuchenbelag.

Herbstliche Pflaumen-Haselnuss-Tarte

Langsam werden die Tage wieder kürzer und was versüsst den Herbstbeginn besser als ein duftender Pflaumenkuchen? Die leckere Pflaumen-Haselnuss-Tarte ist schnell zubereitet und wird glasiert mit Aprikosenkonfitüre zu einem wahren Glanzstück an der Kaffeetafel. Eine traumhafte Kombination von süssen Früchten und Nüssen.

Bayerischer Zwetschgendatschi | Blechkuchen

Der kürzeste Weg von der Schweiz in meine Heimat Oberösterreich führt über Bayern und ist bei uns gerne mit einem Aufenthalt in München verbunden. So habe ich den köstlichen Zwetschgen-Datschi kennengelernt und durfte ihn auch schon beim Nachmittagskaffe mit bayerischen Freunden in der Schweiz geniessen. Der Zwetschgendatschi ist ein wirklich einfacher und traumhafter Blechkuchen für den Spätsommer.