Der Luzerner Lebkuchen unterscheidet sich von anderen Schweizer Lebkuchen- und Bibergebäcken durch die Verwendung von Birnendicksaft (Birnenhonig) anstelle von Honig und Rahm. Hier das Rezept:
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Luzerner Lebkuchen
Der runde Luzerner Lebkuchen mit seiner typisch rissigen Oberfläche ist eine wahre Schweizer Spezialität. Aus dem Kanton Luzern kommt eines der ältesten überlieferten Lebkuchen-Rezepte überhaupt.
Der Luzerner Lebkuchen unterscheidet sich von anderen Schweizer Lebkuchen- und Bibergebäcken durch die Verwendung von Birnendicksaft (Birnenhonig) anstelle von Honig und Rahm. Hier das Rezept:
Der Luzerner Lebkuchen unterscheidet sich von anderen Schweizer Lebkuchen- und Bibergebäcken durch die Verwendung von Birnendicksaft (Birnenhonig) anstelle von Honig und Rahm. Hier das Rezept:
Klassischer Lebkuchen
Klassisch und schlicht, mit viel Honig und Gewürzen darf Lebkuchen in der kalten Jahreszeit einfach nicht fehlen. Das leckere Gebäck ist würzig weich und zudem lange haltbar. Hier mein österreichisches Lebkuchen-Rezept:
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